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Anstellungsart: Vollzeit

DEINE ROLLE IM TEAM:

Als Chef de Partie / Tournant bist Du ein zentraler Bestandteil unserer Küchenbrigade. Je nach Einsatz führst Du selbstständig einen Posten oder unterstützt flexibel auf verschiedenen Stationen. Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam zusammen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tages- und Abendservice.

DU BIST VERANTWORTLICH FÜR:

Die eigenständige Vorbereitung und Produktion auf Deinem Posten
Das fachgerechte Anrichten der Speisen auf Haubenniveau
Die Sicherstellung von Qualität, Geschmack und Präsentation
Die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Als Tournant bringst Du zusätzlich Deine Flexibilität und Dein Überblicksdenken ein – Du springst dort ein, wo Du gebraucht wirst, und unterstützt Kolleg:innen lösungsorientiert und respektvoll.
Ordnung, Sauberkeit, ein perfektes Mise en Place und professionelles Arbeiten sind für Dich selbstverständlich.

DU PASST ZU UNS, WENN DU...

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung als Chef de Partie oder fundierte Erfahrung auf mehreren Posten
• Leidenschaft für hochwertige Küche und handwerkliches Arbeiten
• Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Eigenverantwortung
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ein ruhiger Arbeitsstil
• Gute Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil (Küchensprache Englisch)
• Arbeitserlaubnis: muss vorhanden sein (oder EU-Bürger:in)
• Berufserfahrung in Österreich: von Vorteil

• Arbeiten mitten in Lech – dort, wo andere Urlaub machen. In einem Haus mit Charakter, ausgezeichnet mit 3 Hauben Gault&Millau und 3 Cocktailgläsern Falstaff.
• Dein Zuhause am Berg – gemütliche Unterkunft direkt vor Ort, komplett ausgestattet mit Dusche/WC, Kochnische, Kühlschrank und Herd.
• Essen wie die Gäste – im eigenen Mitarbeiterrestaurant, kostenlose Mitarbeiterverpflegung, und das nicht nur an Arbeitstagen, sondern auch an deinen freien Tagen.
• Wir schätzen deine Zeit – jede Überstunde wird fair abgegolten. Versprochen.
• Teamspirit pur – bei uns zählt jede:r, und Zusammenhalt wird nicht nur gesagt, sondern gelebt.
• Platz für deine Entwicklung – wir nehmen uns Zeit für Gespräche und fördern dich individuell.
• Besondere Einblicke – von Tee über Käse bis hin zu Wein: spannende Schulungen warten auf dich.
• Benefits, die Freude machen – attraktive Vergünstigungen und kleine Extras, die dir den Alltag versüßen.

Eintrittsdatum: ab 02.12.2026

Gehalt: 3.900,00 € brutto pro Monat (ca. Flexibles Gehaltssystem - Du entscheidest wieviel Du verdienen möchtest)